Hallo!
Wenn ich nicht irre, dann spielt Deine Anlage in Epoche III.
Damals waren so betont witzige Namen noch nicht so üblich.
Ein ganz prosaisches
IMBISS am HEIZHAUS
Inh. Josephine Koroschek
oder Ähnliches wäre meiner Meinung nach passender.
Ist aber nur ein Vorschlag.